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氷室饅頭あれこれ [日本の食を考えてみる]

2017/7/1

新宿高島屋まで買いに行ってきた


金沢では7月1日の氷室開きに合わせて無病息災を願って饅頭を食べるんやー
・・・とな


今回買ってきた3店ともに酒まんじゅう
柴舟みたいに麦饅頭のところもある


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森八
氷室饅頭

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3色とも こし餡
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越山甘清堂
氷室万頭(氷室まんじゅう)
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生地が厚めで3色とも こし餡
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日本堂
氷室饅頭
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一番ふんわりした食感
あんこは3色でそれぞれ違う
R0029449.jpg R0029450.jpg R0029451.jpg

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